Сосновский округ продолжает уверенно демонстрировать, что агропромышленный комплекс — это не только традиционные поля и фермы, но и современные технологии, уникальные ниши и смелые амбиции. На выставке «АГРО-2026», состоявшейся в Челябинске, подворье Сосновского округа привлекло значительное внимание и получило множество положительных отзывов. Сосновская нива представила впечатляющий спектр аграрных инициатив: форелевое хозяйство с замкнутым водоснабжением, питомник с адаптированной экзотикой, перепелиная ферма с авторским брусничным соусом, а также «зелёный конвейер» петрушки и укропа. В дополнение к этому, сосновские аграрии занимаются подготовкой операторов дронов для цифрового земледелия. За каждым стендом стоят люди, которые делают сельское хозяйство современным и конкурентоспособным, делясь своими планами и достижениями.
Индивидуальный предприниматель Юлиан Столяров представил продукцию уникального для Южного Урала предприятия. «Наше производство достаточно молодое, на полную мощность мы запустились в 2024 году, когда полностью обновили и модернизировали оборудование», — рассказывает Юлиан. Он отметил, что их хозяйство работает по системе УЗВ (установка замкнутого водоснабжения), что позволяет им не зависеть от капризов уральской природы. «Мы создаем внутри идеальный микроклимат для рыбы», — добавил он. Кроме того, предприятие занимается инкубацией малька и подготовкой рыбопосадочного материала для всей Челябинской области.
«Наша цель сейчас занять первое место в регионе по производству товарной рыбы лососевых видов», — поделился планами предприниматель. В планах — достигнуть объёмов в 500 тонн форели в год. «Сегодня килограмм свежей форели стоит 1200 рублей», — добавил Юлиан, отметив, что продвижению качественного сосновского бренда помогают соцсети, а также активная поддержка администрации округа. От выставки «АГРО-2026» хозяйство ожидает новых деловых знакомств, расширения клиентской базы и возможности угостить южноуральцев вкуснейшей рыбой.
Питомник растений «ЮМАКСАгро», расположенный в живописном месте напротив поселка Южные Ключи, был представлен директором Полиной Кравцовой. Она привезла на выставку декоративные растения и кустарники, способные превратить любой уральский участок в произведение искусства. «Идея создания питомника принадлежит нашему соучредителю Максиму Сергеевичу. Для него это большое и любимое дело, в котором занята вся семья», — рассказала Полина. Родители питомника акцентируют внимание на выращивании ярких однолетних цветов, в то время как Максим Сергеевич профессионально занимается хвойными декоративными растениями и редкими деревьями.
«Главная гордость питомника — это экзотические виды, адаптированные под наши климатические условия», — продолжила Полина. Здесь успешно выращивают редкие сосны Веймутова, декоративные мелкопильчатые вишни, деревья и кустарники на штамбе, а также лиственные растения. Питомник поставляет растения для озеленения усадеб; их покупают как ландшафтные дизайнеры, так и дачники. Компания не занимается онлайн-продажами, но регулярно делится в соцсетях снимками своих растений, чтобы люди могли оценить их красоту. «Растения — это жизнь, о которой нужно постоянно заботиться», — подчеркнула она. «Любой сад — это проявление характера человека, его творчество». В планах питомника — большое расширение и переход на собственное производство, чтобы снабжать весь уральский регион качественными декоративными культурами по оптовым ценам.
Представитель «Чефермы» из деревни Смольное, Артём Иванов, рассказал о продукции перепелиного хозяйства. «Все, что представлено на прилавке, мы производим сами», — отметил он. На ферме установлены специальные аппараты для сушки и вяления, а на копчение они отдают продукцию проверенным мастерам, чтобы обработка была идеальной. «Гордость нашей линейки — авторский брусничный соус к птице», — добавил Артём. Кроме того, они вручную тщательно перебирают каждое яйцо перед продажей, чтобы покупатель никогда не получил битое или несвежее яйцо. Разведение перепелов — дело редкое для региона и весьма рискованное. Артём честно признаётся, что эти птицы требуют ювелирного подхода и строгой дисциплины.
«Перепелок содержать очень тяжело, они безумно капризны к температуре окружающей среды», — делится Артём. «Если в птичнике станет чуть холоднее или жарче нормы, они могут погибнуть целыми стадами». То же самое касается пространства: «Если птицам слишком тесно или, наоборот, слишком много свободного места — они моментально погибают от стресса». «Чеферма» активно развивается и заявляет о себе на крупнейших площадках области, участвуя в знаковых региональных событиях, таких как знаменитый Бушуевский фестиваль в Златоусте и Всероссийский Бажовский фестиваль.
Залог будущего для южноуральского АПК — это специалисты, которых выпускает Южно-Уральский агропромышленный колледж. Учебное заведение имеет несколько филиалов, в том числе в Долгодеревенском, и готовит специалистов широкого спектра: электриков, механиков, токарей и ветеринаров. Высоким спросом пользуется направление по эксплуатации и ремонту сельскохозяйственной техники и оборудования, а также электрика в агропромышленном комплексе.
Однако главным магнитом для молодежи стало ультрасовременное направление — обучение операторов беспилотных авиационных систем. «На эту специальность свободных бюджетных мест в группах практически не осталось», — говорит преподаватель беспилотных авиационных систем Артём Куренков. Он обучался на оператора БАС в Екатеринбурге, а затем в Калуге, где освоил тонкости ремонта беспилотных систем. «Наше обучение делится на два типа», — объясняет Артём Владимирович. «На очной форме студенты учатся три года и десять месяцев. А для взрослого или временно незанятого населения созданы краткосрочные трехмесячные платные курсы». Программа серьезная: на экспресс-курсах готовят пилотов для работы с аппаратами взлетной массой до 30 килограммов. В рамках полноценного многолетнего обучения студенты осваивают управление тяжелыми машинами массой свыше 30 килограммов. Ребята учатся пилотировать и обслуживать дроны различных модификаций: квадрокоптеры, мультикоптеры, дельтакоптеры и беспилотники самолетного типа. Колледж идет в ногу со временем: для практических занятий закуплен новый современный дрон, на котором студенты Сосновского и других районов области прямо сейчас отрабатывают навыки точного цифрового земледелия.
Агрокомплекс «АВГУСТ», базирующийся в деревне Ужевка, успешно работает с 2008 года. Главный агроном предприятия Сергей Воробьёв поделился секретами ужевского «зеленого конвейера». Комплекс поставляет на рынки и в магазины региона огромный ассортимент зелени: ароматный базилик, сочную петрушку, лук, укроп и разнообразные листовые салаты. «Выращивание свежей зелени — процесс тонкий, требующий ювелирной точности», — отметил Сергей. Часть продукции они круглогодично производят методом гидропоники в специальных стаканчиках. Здесь критически важно строго следить за сбалансированным питанием растений и соблюдать жесткий температурный режим в теплицах. Другую часть урожая высаживают в открытый грунт. «Конечно, в полях многое зависит от непредсказуемой уральской погоды, но мы делаем все возможное, чтобы сосновцы получали только лучшее», — добавил он.
Агрокомплекс «АВГУСТ» — это мощное механизированное производство. На полях Ужевки задействован внушительный парк современной техники: тракторы МТЗ, культиваторы и специализированные машины для высаживания рассады. В зависимости от сезона количество рабочих на предприятии меняется, но костяк составляют постоянные, преданные своему делу местные специалисты.