С момента создания первого фермерского хозяйства в России прошло ровно 40 лет. В 1986 году, когда в стране не существовало других классификаций, кроме «совхоз» и «колхоз», это предприятие было зарегистрировано как кооператив. Первым фермером стал Николай Сивков, который начал свою деятельность с откорма бычков. Благодаря вниманию СМИ, он получил популярное прозвище Архангельский мужик, что сравнивают с именем Ломоносова. Сосновская нива подчеркивает уникальность этого человека, который, работая в небогатом совхозе на Северной Двине, решился на рискованный шаг, покинув привычные условия. Однако, как показывает история, это было не так просто: три года в СССР действовал запрет на частную форму ведения товарного сельского хозяйства, и лишь в 1989 году начались изменения в законодательстве.
Еще одним пионером фермерства в Сосновском районе стал Семен Степанов, который начал свое дело в середине 90-х. Его стартовая база состояла из пяти гектаров арендуемой земли совхоза «Трубный», нескольких коров и восстановленного трактора. Условия были непростыми: старая техника, глинистая земля и лишь два мешка картофеля с первого урожая. Тем не менее, у Семена были свои преимущества: ветеринарное образование, энергия и оптимизм. Он сумел выбрать породы животных, идеально подходящие для небольшого хозяйства, такие как симменталки и бурые швицкие коровы, которые продемонстрировали отличные молочные и мясные качества.
Сейчас Семен Николаевич гордится тем, что его коровы могут давать до 5000 килограммов молока за лактацию при содержании жира в молоке на уровне 4,03 процента. Живая масса быков достигает тонны для бурой швицкой породы и 1200 килограммов для симментальской. Молодняк он приобретает на юге области, например, в Бредах.
В расцвете своего хозяйства Степанов производил значительные объемы молока, мяса и картофеля. Однако со временем возникли проблемы со сбытом, так как на Южном Урале начали активно развиваться крупные специализированные хозяйства. В итоге его семья решила сократить объемы производства до уровня обычного личного подсобного хозяйства, но постоянные покупатели продолжают ценить вкусное молоко и сметану, хотя расширять производство сейчас не представляется возможным.
С начала 2000-х годов крестьянско-фермерское хозяйство возглавляет Анатолий Евстигнеев, который получил ветеринарное образование в Троицком институте. Он ранее работал начальником бройлерного цеха на Сосновской птицефабрике, где изучил все тонкости кормления скота и птицы. В настоящее время его хозяйство сосредоточено на уходе за многолетними травами и производстве качественного корма.
Хотя состав трав для сена может показаться простым, Анатолий имеет свои секреты, которые делают его корм особенным. Многие владельцы небольших молочных ферм и даже кролиководы стремятся запастись его рощинским кормом. Для достижения высокого качества корма важны не только сроки скашивания, но и пропорция трав на поле, а также использование удобрений. Анатолий также производит сено в квадратных тюках, что может быть одним из факторов успеха.
Несмотря на напряженный график, Анатолий активно участвует в жизни Рощинского поселения, помогая строить и украшать храм «Живоносный источник». Также он восстановил памятник героям Гражданской войны в поселке Мирный вместе с другими ровесниками.
Качественный корм стал визитной карточкой его фермерского хозяйства, и на выставках, таких как АГРО, тюки рощинского сена неизменно привлекают внимание. Два года назад к Анатолию заехали коневоды, которые везли в Монголию партию породистых лошадей. Они взяли с собой его сено, чтобы поддержать здоровье и силу животных в пути.
История Николая Сивкова и других фермеров демонстрирует, как многократно фермеры сталкивались с трудностями: от недостатка техники и высоких цен на зерно до природных катастроф, таких как засуха. За 40 лет фермеры показали свою стойкость и способность адаптироваться к изменениям. Несмотря на экономические трудности, поддержка со стороны федерации и региона начинает складываться в систему, что позволяет фермерам выживать и развиваться.
По словам Ольги Пестриковой, исполнительного директора Союза крестьянских и фермерских хозяйств Челябинской области, ситуация изменилась: если в 2012 году фермеры могли купить тонну горючего, продав две тонны зерна, то сейчас им нужно продать почти пять тонн. Тем не менее, в 2022 году губернатор Алексей Текслер отметил, что фермеры обеспечивают почти половину поставок на зерновом рынке области и развивают новые направления бизнеса, включая производство комбикормов.
На сегодняшний день в Челябинской области действует 1246 крестьянско-фермерских хозяйств и индивидуальных предпринимателей – это самый высокий показатель в Уральском федеральном округе. Фермеры научились выращивать картошку, овощи, производить молочные продукты, сыры, мед и саженцы. В структуре производства зерна на долю фермерских хозяйств и ИП сейчас приходится 53,6 процента, что подтверждает их значимость в аграрном секторе.
Таким образом, история российского фермерства, начавшаяся с Николая Сивкова, продолжает развиваться, и сегодня фермеры становятся важным элементом продовольственной безопасности и экономики страны.